宁夏葡萄酒作为中国新兴的葡萄酒产区，以其卓越的品质和独特的风味逐渐在国内外葡萄酒市场崭露头角。宁夏位于中国西北部，拥有适宜的气候和土壤条件，成为种植高质量葡萄的理想地区。宁夏的气候和土壤条件为种植葡萄提供了得天独厚的优势。宁夏地处内陆，属于干旱气候，日照充足，温差大，这些条件都非常适合葡萄的生长。同时，宁夏拥有丰富的黄土和河滩沙地，土壤质量独特，富含矿物质和养分，为葡萄提供了良好的生长环境。...

     葡萄酒是由各种不同的葡萄品种酿造的。各个葡萄品种有它们的典型特征，有时候盲品，可以通过这些特征来猜葡萄品种。葡萄酒可以是单一的品种酿造，也可以是多种葡萄混酿。著名的混酿产区如法国波尔多。　　什么是葡萄酒的年份：　　葡萄的采摘年份就是葡萄酒的年份，当这一年所有的情况都非常适合葡萄的生长，有利于酿酒，我们可以说是一个好年份。　　懂得开酒：　　宁夏葡萄酒开酒要用到开酒工具，一般我们会选...

    普通人品酒，首先需要弄清楚几个概念，这些概念不清楚，可以说对于品酒，都是云里雾里。　　葡萄酒的颜色来自于哪里：　　宁夏葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。葡萄的果肉是不含颜色的。所以，如果一个葡萄酒的颜色要比较深，要么浸皮时间比较长，要么葡萄皮本身比较厚，要么用一些特殊的工艺，比如说用脚踩。皮薄的葡萄酿的酒总体来说颜色比较浅。　　什么叫单宁：　　单宁是一种强抗氧化物质，在口腔里面表现出来的就...

怎样正确地在家里保存葡萄酒，成了许多朋友都很关心的问题。为了让葡萄酒坚持原有的风味，一起让有陈年能力的葡萄酒经历正...

许多学习葡萄酒的学生会问，网上看许多文章都说“酿酒用的葡萄比鲜食的葡萄尝起来更苦更涩”这种说法真的靠谱吗？酿酒最基...

第一套第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在...

开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标...

第一套一、先去梗，把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。二、压...

 宁夏贺祥酒庄，坐落于誉有“塞上江南”的宁夏银川市，在巍峨壮观，峰峦重叠的贺兰山东麓，摩岩上贺兰山岩画静静地诉说...

2月19日，宁夏葡萄产业发展局结束了“2017年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区品牌建设集中培训”的活动。宁夏葡萄产业发展...

视觉　　评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合...

酒标就是一瓶酒的档案，我们可以通过它了解酒的故事；而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)...

葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。葡萄酒经过...

1、开香槟的声音有多响就开多响　　开香槟的时候，忌讳发出“嘣”的爆发性声响。因此，一定要控制住软木塞弹出的声音，越...