什么是葡萄品种:

发表时间:2021-07-16 17:21

      葡萄酒是由各种不同的葡萄品种酿造的。各个葡萄品种有它们的典型特征,有时候盲品,可以通过这些特征来猜葡萄品种。葡萄酒可以是单一的品种酿造,也可以是多种葡萄混酿。著名的混酿产区如法国波尔多。


  什么是葡萄酒的年份:


  葡萄的采摘年份就是葡萄酒的年份,当这一年所有的情况都非常适合葡萄的生长,有利于酿酒,我们可以说是一个好年份。


  懂得开酒:


  宁夏葡萄酒开酒要用到开酒工具,一般我们会选择酒刀(侍者之友),先将宁夏葡萄酒瓶口切开,如果露出来的酒塞上面有长霉,这个不要紧,用餐巾擦干净,然后用螺转垂直转下去,杠杆拉上来,为避免断塞现象,请注意钻的深度,也不要将塞钻穿。在拉上来时,到合适的位置,将酒塞轻轻地捏出来。看看酒塞底部,没有长霉,酒就没有被木塞污染,酒没问题。


  弄懂这些概念,品酒就会变得简单而轻松了。一般而言,葡萄酒品酒步骤就是看、嗅(闻)、尝,专业的品酒一般会将酒品尝完后把酒吐了。专业人士需要保持清晰的头脑。



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宁夏银川市金沙林场葡萄庄园种植基地
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